吃甲硝唑72小时后能喝酒。
服用甲硝唑后，药物可能会与酒精发生双硫仑样反应，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等症状。
由于个体差异，每个人对甲硝唑的反应不同，且药物的代谢时间也会因个体差异和用药剂量而有所不同。一般情况下，甲硝唑的半衰期为7~8小时，但为了安全起见，建议在停药72小时后再饮酒。
需要注意的是，除了甲硝唑，头孢菌素类抗生素（如头孢哌酮、头孢曲松等）、硝咪唑类药物（如替硝唑、奥硝唑等）也可能会与酒精发生双硫仑样反应。因此，在使用这些药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物（如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等）。
此外，饮酒还会增加一些药物的不良反应风险，如头痛、嗜睡、胃肠道不适等。同时，过量饮酒还会对肝脏、心脏等器官造成损害。
总之，为了安全起见，建议在服用药物期间及停药后尽量避免饮酒。如果需要饮酒，应提前咨询医生或药师，了解具体的注意事项。同时，应保持健康的生活方式，适量饮酒，避免过量饮酒对健康造成的危害。