患有结石的情况下可以食用虾类食物。虾类食物富含蛋白质、矿物质等营养成分，但同时也含有较高的嘌呤。对于患有结石的人来说，需要注意嘌呤的摄入量。如果摄入过多的嘌呤，可能会导致尿酸水平升高，从而加重结石的病情。
因此，患有结石的人可以食用虾类食物，但需要注意食用量，并避免同时食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。同时，建议患者多食用富含维生素C的食物，如橙子、柠檬等，有助于预防结石的形成。
需要注意的是，饮食只是结石治疗的一部分，患者还需要根据医生的建议进行规范的治疗，包括药物治疗、手术治疗等。如果结石较大或症状严重，可能需要进行手术治疗。此外，患者还需要注意多喝水，有助于结石的排出。