低血糖会对身体多个系统产生不良影响。短期低血糖可导致头晕、乏力、出汗等不适，影响正常生活和工作。长期反复低血糖可能损害神经系统，出现认知功能下降、记忆力减退等问题，还可能影响心血管系统，增加心律失常等风险。
对神经系统的影响
低血糖时，大脑能量供应不足，会影响神经细胞功能。轻者出现注意力不集中、视物模糊等，重者可能导致意识障碍、抽搐甚至昏迷，长期反复低血糖还可能造成不可逆的神经损伤，影响认知和行为能力。
对心血管系统的影响
低血糖可刺激交感神经兴奋，释放大量儿茶酚胺，使心率加快、血压升高，增加心脏负担。长期如此可能引发心律失常等心血管问题，尤其对于本身有心血管基础疾病的人群，风险更高。
对婴幼儿及儿童的危害
儿童处于生长发育阶段，低血糖对神经系统发育影响更大。可能导致智力发育迟缓、运动功能障碍等，严重时危及生命，且婴幼儿低血糖症状不典型，易被忽视，需特别关注。
对老年人的危害
老年人各器官功能减退，低血糖耐受性差。发生低血糖时，可能诱发心肌梗死、脑卒中等严重疾病，且恢复相对困难，预后较差，日常需警惕低血糖的发生及危害。