虾和西瓜可以一起吃，但需适量。
虾属于一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等营养成分。西瓜是一种常见的水果，其中含有大量的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。两者一起吃，一般不会产生不良反应，还可以为身体补充营养。
但需注意的是，虾和西瓜都属于凉性食物，一起吃过多可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。此外，对于过敏体质的人群来说，虾和西瓜都可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等。因此，过敏体质的人群应避免同时食用虾和西瓜。
需要注意的是，孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的胃肠道功能较弱，食用虾和西瓜时应适量，以免引起胃肠道不适。同时，应选择新鲜的虾和西瓜，并彻底清洗干净，以避免细菌感染。如果食用虾和西瓜后出现不适症状，应及时就医。