在现代社会，食品安全和健康饮食越来越受到人们的关注。在选择肉类时，很多人会纠结于吃鲜肉还是冻肉。虽然鲜肉在口感和新鲜度上可能更具优势，但实际上，吃冻肉也有其独特的好处。

首先，冻肉的安全性更高。在冷冻过程中，细菌和寄生虫的生长会受到抑制，从而降低了食品安全风险。此外，冻肉在储存和运输过程中更容易保持卫生，减少了污染的可能性。

其次，冻肉的营养价值与鲜肉相当。冻肉在冷冻前通常会进行处理和包装，这可以有效地保留肉中的营养成分。与鲜肉相比，冻肉并不会因为冷冻而损失大量的营养。

此外，冻肉的供应更加稳定。鲜肉的供应受到季节、地理位置和养殖条件等因素的限制，而冻肉可以在全球范围内进行运输和储存，确保了市场上的稳定供应。这对于那些无法随时获得新鲜肉类的地区或季节来说，是一个很好的选择。

最后，冻肉的价格往往相对较低。冻肉的生产和储存成本较低，因此在价格上具有一定的优势。对于消费者来说，这意味着可以以更经济实惠的方式满足对肉类的需求。

综上所述，吃鲜肉倒不如吃冻肉这一观点有其一定的道理。冻肉在安全性、营养价值、供应稳定性和价格方面都具有优势。当然，在选择冻肉时，消费者应该选择正规渠道购买，并确保其储存和处理符合卫生标准。无论是鲜肉还是冻肉，合理的烹饪和搭配其他食材都是确保健康饮食的关键。最终的选择应该根据个人口味、预算和可获得性来决定。