老人吃早餐太早，容易得肠胃疾病。这是一个需要引起关注的健康问题。

首先，过早吃早餐可能会打乱老年人的生物钟。人体的生物钟会调节各种生理过程，包括消化系统的功能。当老人过早进食时，肠胃还没有做好充分的准备，可能导致消化不良和肠胃不适。

其次，老年人的消化系统相对较弱，消化功能也会随着年龄的增长而逐渐减退。如果早餐吃得太早，食物在胃中停留时间过长，容易引起胃酸分泌过多，进而导致胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。

此外，过早吃早餐还可能影响老年人的食欲。如果早餐时间与身体的自然需求不匹配，可能会导致老人在其他时间感到更饥饿，从而增加进食不规律的风险。

为了保护肠胃健康，老人应该合理安排早餐时间。一般来说，早餐宜在起床后1-2小时内进行，这样可以给肠胃留出足够的准备时间。同时，老人的早餐应该选择易消化、营养丰富的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。

另外，保持良好的饮食习惯也非常重要。老人应该避免过度饮食、暴饮暴食，尽量细嚼慢咽，有助于减轻肠胃负担。此外，定期进行身体检查，及时发现和治疗肠胃问题，也是维护健康的关键。

总之，老人吃早餐太早可能会对肠胃健康造成影响。合理安排早餐时间，选择适合的食物，养成良好的饮食习惯，对于预防肠胃疾病至关重要。关爱老人的健康，从关注早餐开始。