1.增加热能摄入：冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入，以提供足够的热能。可以多吃一些肉类、鱼类、豆类、坚果等富含蛋白质和脂肪的食物，同时适量增加主食的摄入，如米饭、面条、馒头等。

2.多吃温热食物：寒冷的天气容易导致胃肠功能减弱，因此冬季应多吃一些温热的食物，如热粥、热汤、姜汤等。这些食物可以温暖肠胃，促进血液循环，提高身体的耐寒能力。

3.补充维生素和矿物质：冬季新鲜蔬菜水果相对较少，容易导致维生素和矿物质的缺乏。可以多吃一些富含维生素C、维生素B群、铁、锌等营养素的食物，如柑橘、草莓、菠菜、胡萝卜、南瓜等，以增强身体的抵抗力。

4.饮食清淡易消化：冬季饮食应以清淡、易消化为主，避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意饮食的卫生，避免食物中毒和肠道感染。

5.适当食用补品：在冬季，适当食用一些补品可以滋补身体，提高免疫力。如红枣、桂圆、枸杞、山药等，具有滋补气血、健脾益肾的功效。

总之，冬季饮食御寒要注意营养均衡、温热易消化，同时适当补充补品。此外，还应注意多喝水，保持室内空气流通，适当进行体育锻炼，以增强身体的抵抗力，度过一个健康温暖的冬季。