五谷杂粮具有丰富的营养价值和保健功效，但不同的五谷杂粮对于不同的病症可能具有不同的效果。因此，在食用五谷杂粮时，对症下药是非常重要的。

对于糖尿病患者，选择低糖、高纤维的五谷杂粮尤为关键。例如，燕麦、糙米、玉米等富含膳食纤维，能够减缓血糖上升速度，有助于控制血糖。而小米、荞麦等则含有较少的碳水化合物，适合作为主食的替代品。

对于高血压患者，多食用一些富含钾、镁等矿物质的五谷杂粮有助于降低血压。像黄豆、黑豆、绿豆等豆类，以及玉米、薯类等，都含有丰富的钾元素，能够帮助调节血压。

对于便秘患者，膳食纤维是缓解便秘的良药。在五谷杂粮中，糙米、全麦面包、燕麦等都是良好的膳食纤维来源，它们可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘状况。

对于肥胖者，选择低热量、高饱腹感的五谷杂粮是控制体重的关键。比如，红薯、土豆等根茎类食物，以及豆类、玉米等，既能提供足够的能量，又不易引起体重增加。

此外，五谷杂粮还具有调节肠胃功能、降低胆固醇、增强免疫力等多种功效。但需要注意的是，每个人的体质和病情不同，食用五谷杂粮时应根据自身情况进行选择，并遵循适量、均衡的原则。

总之，五谷杂粮对症下药，才能更好地发挥其营养价值和保健功效。在日常饮食中，我们应根据自身需求，合理搭配五谷杂粮，以达到养生保健的目的。同时，如有特定的健康问题，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。