首先，我们来了解一下中风的原因。中风是由于脑血管破裂或堵塞，导致血液无法正常供应到大脑，从而引起脑组织受损。而老年人的血管通常比较脆弱，容易出现血管破裂或堵塞的情况。

在洗头时，老年人往往会后仰头部，使颈部肌肉和血管处于紧张状态。这样的姿势会增加脑部的血液供应压力，导致血管破裂或堵塞的风险增加。特别是对于那些已经存在高血压、高血脂、糖尿病等基础疾病的老年人来说，更容易引发中风。

为了避免这种情况的发生，老年人在洗头时可以采取一些预防措施。首先，选择合适的洗头姿势，尽量避免后仰头部，可以使用淋浴喷头或低头洗头。其次，控制洗头水的温度，避免过热或过冷，以免刺激血管。另外，洗头时间不宜过长，以免颈部肌肉过度疲劳。

此外，老年人平时也应该注意保持健康的生活方式。定期进行身体检查，及时发现和治疗基础疾病，如高血压、高血脂、糖尿病等。保持适当的运动，促进血液循环，增强血管弹性。饮食上要注意均衡，多吃蔬菜水果，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。

对于老年人的家属或照顾者来说，也要关注他们的洗头习惯，给予适当的指导和帮助。如果老年人出现头晕、头痛、肢体麻木等症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。

总之，老年人洗头时后仰易中风这一问题需要引起我们的重视。通过采取适当的预防措施和保持健康的生活方式，可以降低中风的风险，保障老年人的身体健康。同时，家属和社会也应该给予老年人更多的关爱和照顾，为他们创造一个安全、健康的生活环境。