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吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。

quo;，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形

失眠等也有改善作用。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。但应注意，因

到医院‘体现’有关。”而中山大学附属第六医院中医科主任石显方提醒，对于节日里吃撑、喝多了的市民，在近几日可服用一些健胃消食药物，如保和丸等，也可自行购买山楂片吃。此外，最好清淡饮食以调理肠胃，助其放松休息

rdquo;。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉记者，不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成的凉粉

优。生青，熟则半红半白或全红。”始有“苹果”称谓。苹果蕴含哪些营养传统医学认为，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效，所以苹果一向是大众水果。现代营养学研究发现，苹果含有蛋白质、脂肪、碳水

，大枣(去核)10枚，小米100克，共煮粥，待粥将熟时加入适量白糖调味即可。每日1次，宜长期坚持。同时配合菊花生地茶(菊花10克，生地、麦冬各15克，开水冲泡代茶饮)效果更佳。 长期腹泻导致身体偏瘦者——山药粥 由

果洗净，带皮切成小片（近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。 梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常

学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。他在《千金方·食治》中还说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。 中老年人，由于阳气渐渐衰退，

性功能减退的症状，这对男女都有影响，而海藻正可以补其不足。 此外，海藻类食物中还含有丰富的锌。一般而言，男性缺锌会导致精子数量减少和精子质量下降，并伴有性功能和生殖功能减退;女性缺锌则可能导致性交时阴道分泌物减少等症状。因此，对缺锌而不能

肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。 营养成分（100克） 热量240.00千卡，蛋白质15.50克，脂肪19.70克，泛酸1

葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 桂圆肉 桂圆肉

动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。正常人饭后吃橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化

急慢性咽喉炎。 2.鲜枇杷果250克（去皮和核），早晚各吃一次。治烦渴、咽干。 3.枇杷叶15克，水煎服。连服3天。治咳嗽，流感（枇杷叶背面有绒毛，用时刷去或包煎）。 4.枇杷与核桃按2：1的比例食用，每天坚持食用，能滋肺补肾，提高肺脏功能

经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。 其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱