搜索"吃肉" - 健康典吧

“一桌10个菜，8个菜是肉菜，全素食的就2个。”虽然现在大家都提倡吃素，可真正吃起来，还是肉食的多，尤其是一些餐馆里，往往一大桌满满的都是肉。那到底要吃肉还是要吃素？吃肉能不能养生？不少市民都产生了疑惑。 吃肉吃素

大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使毒素遍布全身，尸体完全被毒化。根据大英百科全书的记载，动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有机污染物POPs，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：&ldqu

做爱高潮时大脑产生的信号物质。早在500年前，印地安人就用可可作为催情食品。营养学家发现，中国人吃粮，西方人吃肉，而吃肉更能吃出性感和“性”趣。因为人体来自食物，食物改变激素，激素控制身体。性激素决定性器官的发育和状

之欲。但同时我们也发现，中国人对不同的肉类，有不同的烹制方法，牛肉常与番茄、萝卜同炖，炖猪肉要加茴香、花椒等大料，鸭子常烤食，鸡肉常熬汤，海鲜要蘸姜汁食用。这些不同的烹制、食用习惯后面隐含的道理究竟是什么？今天，我们就解开这些问题的谜底。

康吃肉。动物有多少病西木博士谈论健康吃肉，是从另一个故事开始的：马天英教授曾讲过这样一个故事：“有一次我到埃及开罗大学参观，院长指着一个瓶子，内有用酒精泡着的细蛇般的绦虫。他说：这绦虫是来自中国的。我听后不大高兴，马上问道：为什

　　吃出“性”感的科学依据 ●性激素的基础原料是胆固醇：胆固醇只存在于动物食品。虽然人体也能合成胆固醇，但这需要花费时间、能量和营养素，而肉食则能直接提供产生性激素的胆固醇。 　　●精子的主要原料来自锌和精氨酸：每次

此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。所以，在日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。需要注意的是：大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大

农村人不理解城市人：“我们跟着城里人吃肉了，城里人却都开始吃素了。” 据2002年全国营养调查数据显示，我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克，而中国营养学会给出的标准仅为每天50-75克。

而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的

入少许芝麻、果仁或蘑菇来弥补欠缺的氨基酸。 素食孕妇在补充钙质、铁质、维生素D及核黄素方面尤须注意，由于不吃牛奶及鸡蛋这些动物蛋白，及要更多吃海藻类食物、花生、核桃及各类新鲜蔬果，以补充钙及各种维生素，维生素D尚可从阳光中大量获得。总之，只

。”这话是很有道理的。 　　2、吃瘦肉安全吗 有的人会说，不吃肥肉吃“瘦肉”总可以吧。 其实，以猪瘦肉为例，其中就有一些肉眼看不见的隐性脂肪，约占20%。这对于患有高脂血症、心脑血管病、动脉硬化、及脂肪肝

降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少，每百克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇

习惯。第一：尽量选择新鲜肉类食用。与火腿肠、罐头等已加工肉类食品相比，要多食用新鲜肉类，尤其应首选冷却肉，其次是热鲜肉和冷冻肉。与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标，会对消费者身体健康

中国残联北京按摩医院曲怡主治医师指出，有的人喜欢在运动后吃肉，觉得这样可以更快地恢复体力，但事实上人在运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸等酸性物质，此时若再单纯吃富含酸性物质的肉、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于解除疲劳。因此

和油（油食品）沾边的食物，他就不吃。他认为自己比其他人吃得更健康，应该比他们身体更好，可是，不久后他却病倒了。 到了医院，医生说他没什么病，就是肉吃得太少，回去吃点肉就好了。原来，老人长期不吃肉，同样也会给身体带来危害。 老人吃得过分清淡，