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物性食物，最适合它们的烹饪方法都是炒、蒸、煮这3种最简单的方法。蒸很简单，而炒煮则有特殊要求。　　炒：旺火急炒加热时间过长通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的

充钙、铁的首选。 莲子养心：夏季心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁，易伤心血。莲子心的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 　　章鱼补血：章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因

“吃对”可就不容易了。因为身体机能的衰退，会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。比如，对于蛋白质的摄入，《中国居民膳食指南(2007)》就提出，老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低，因此更需要选用优质蛋白质。那么，哪些食物中的蛋白质更优质

志上发表各种文章百余篇。太极拳，强身健体好伙伴1992年春节前，我从领导岗位上退了下来，说实话，在职时忙忙碌碌，真是“眼睛一睁，忙到熄灯”，工作生活很是充实。一旦退了下来，无所事事，除了吃饭就是看电视还有蒙头大睡，体

脱去，里里外外都散发着成熟女人气息。岁月不饶人，或许我们能从她出演角色的变化可以看出来。那张稚气的娃娃脸经过历练后变得成熟了，而她的好皮肤依然犹存，这总是让人羡慕的！让我们一起来看看徐静蕾护肤秘诀！ 　　护肤秘诀一：爽肤水 隔离霜最安全

伽馆——禅舟瑜伽馆的教学主管刘小姐专门整理了一套简单易学的瑜伽操，你不想试试吗？　　瑜伽美颜　三角伸展式　　练习方法：A、自然站立，两脚宽阔的分开；B、吸气，双手侧平举，右脚尖向右转90度；C、呼气，慢慢地向右侧弯腰

锻炼心血管系统的效果■力量型骑车法即根据不同的条件用力去骑行，如：上坡或上坡时调节齿轮大小（限五速或十速可调速自行车），此种方法可以提高双腿的肌力或肌耐力素质。■间歇型骑车法在骑车时，先以中慢速骑一至两分钟，再以1.5至2倍速度骑两分钟，然

皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？ 陈皮价格涨得凶 陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。 自己动手制陈皮 其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，

功能，胶原蛋白还是皮肤细胞生长的主要原料。平时多吃富含胶原蛋白的食物，例如，猪皮、猪蹄对皮肤有好处。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。中医历来有以形治形的理论，所谓&l

让人感到神清气爽，充满活力;相反则无精打采，神不守舍。 对女性来说，睡眠除了与健康密切相关，还对美容养颜起着关键作用。选择最佳的时间，养成合理的睡眠习惯往往会收到事半功倍的效果。美容觉 “美容觉”的时间是晚上10点至

脸红： 少数妇女在绝经期前后或因卵巢手术切除、放射治疗、严重疾病等原因而使两侧卵巢功能减退或丧失，在一段时间内可有阵发性脸红。 类癌脸红： 由于类癌组织能产生5-羟色胺及激肽等介质，常可引起面、颈、臂、躯干及小腿 皮肤 潮红，情绪

清洁的二合一洁肤乳，2分钟搞定清洁。一些含有果酸或水杨酸的洁面乳深层清洁效果显著。尤其是水杨酸，它是目前惟一能够真正深入毛囊进行清洁动作的复合体成分，可以增进角质细胞新陈代谢的速度，减少皮肤表面废物和毒素的堆积，让你即使晚睡，也能远离疲倦脸

珐琅质具有保护作用。缺氟会使珐琅质受到损害。但若摄氟过多，又会导致“氟斑牙”。早晚刷牙很重要。最好能养成早中晚饭后３分钟内刷牙的好习惯。如果做不到这一点，也要坚持做到晚饭后刷牙，早饭和午饭后漱口。因为晚上刷牙要比早晨

话，那就大错特错了。就运动量而言，不同运动方法、不同时间、不同强度，它们所消耗热量和脂肪都各不相同。比如，进行中等强度的运动，在30分钟之内消耗的热量中有35%来自脂肪；40分钟则上升到40%以上来自脂肪。此后，随着时间的延长，消耗的脂肪越

日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄以外，其他水果制成的酒都叫果酒，酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。 在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些