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nbsp; 　[功效] 清热解毒，疗疮疡。   素炒豆皮： [配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。 [做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数

ldquo;人最善者，莫若常欲乐生”为此提出了“自爱自好”的养生学说，即“人欲去凶而远害，得长寿者，本当保知自爱自好自亲，以此自养，乃可无凶害也”。说明，只有通过自我养护和积极锻炼

防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食上应清淡。小暑不要吃得太油腻，小暑前后多吃海带等对身体也很有益。 随着炎夏的临近，夜间最低气温有所上升。中医专家认为，夏季应注意养心，也就是说让心脏得到充分的休息

、体虚气弱者容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。因此，大暑时节要多喝绿豆汤、温开水、西瓜汁、酸梅汤等;水果以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿作用。 防伤津耗气常食苦瓜菊花 专家还提醒，暑天易伤津耗气，饮食应清淡营养，适宜吃清拌茄子

野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外，啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。盛夏时节，烈日炎炎，吃苦味食物，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而

间繁忙的时候，种植蔬菜，备足过冬；此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。 　　心 静 时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，应

病，常反复发作，甚至持续整个夏天。 该病主要是人体对阳光中的紫外线过敏引起的。夏日阳光中的紫外线比较强烈，因此一些对紫外线有过敏反应的人来说，很容易患上日光性皮炎。一般来说，患者在日晒后几小时或三四天后，皮肤的暴露部分，如前臂、鼻翼、手背

到38摄氏度。北京中医医院内科主任医师王国玮指出，小暑时北京的天气已经很热，如果强烈的阳光照射过久，红外线会使人的大脑丧失调节体温的能力，就容易发生中暑。此外，外界气温高、空气湿度大，汗液蒸发困难，体内热量积蓄过多、出汗过多，会导致体内水和

之感，暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分。由于这段时间的雨量集中，所以防洪   防涝显得尤为重要。有农谚：“大署小暑，灌死老鼠”之说。更有“小暑南风，大署旱”&ld

但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及

食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品。如绿豆百合粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。 此季节天气炎热，出