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入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。 功效点评：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋

净的芦笋大概只剩下原来的一半，只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。

成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与

气的脾胃虚弱者。 豇豆无毒，食用方便又安全，不会发生扁豆类食物中毒。它含有丰富的膳食纤维，可加速肠蠕动，治疗和预防老年性便秘。其热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。豇豆含钠量低，每100克豇豆只含钠

玉米中含热量82006千焦耳（196假如你吃玉米前吃得不多，肯定不会胖 玉米属于粗粮，有助于消化，当然不会。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为

说，鼻既是呼吸道的出入口，同时又是防止致病微生物、灰尘等侵入的第一道防线，因此冬季健鼻护鼻显得格外重要。采用按摩的方法，不仅促使粘膜分泌增加，保持鼻腔湿润，使鼻腔通畅，而且有治疗鼻炎，预防感冒的作用。具体来说，以按揉迎香穴为主。迎香穴在鼻翼

是“养生汗”。从汗液看健康　你会吗？人体除嘴唇等极少数部位没有汗腺外，全身有200～250万个汗腺，将其连接起来长达20～30公里。热汗由胸、颈、背等处排出，冷汗则由手心、脚心、腋下排出。人体这些部位汗腺发达，平均每

的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。 绿豆芽、黄豆芽的不同功效 虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。 绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用

管精神疾病的种类较多，临床表现又十分复杂，然而，就其病因来分大体上可分为三大类。第一类是脑器质性精神病，此类患者脑部有器质性病变，如脑炎、脑肿瘤、癫痫、脑出血、脑梗塞等，仪器检查如脑电图、ct、核磁共振等可发现病变的部位、大小、性质等，对疾

水溶性膳食纤维。　　火龙果沙拉制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。 功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。火龙果虾仁制

o;，要少吃温热性的食物，多吃些凉性食物，如苦瓜、绿豆、芹菜等。 便秘腹胀： 少冷饮，多蜂蜜。天气太热，江女士每天都会吃两三根冰棍，结果饭菜没吃多少，却老是便秘腹胀，还会冒痘。这其实是因为吃太多甜食导致的“胃火”过旺

所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味

防。尿路感染是一种常见的泌尿系统疾病，常表现为尿频、尿急和尿痛，甚至出现肉眼血尿、发热、腰痛等症状。女性尿路感染的发病率特别高，这是因为女性的尿道口短而宽，细菌易进入膀胱。开车的女性更易患尿路感染，因为，长时间开车，容易在汗腺丰富的尿道外部

怪味食物可以呵护女性健康。   　　吃榴莲能缓解痛经   榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。中南大学湘雅医院营养科李

萄糖次之而后是蔗糖。蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足，导致肌肉、心肝肾、脾等脏器的重量减轻，出现功能障碍，从而对辐射的敏感性增高，准妈妈要注意摄入数量充足的优质蛋白质。脂类摄入不宜高人体受辐射后易食欲不振、口味不佳，脂肪的总供给量要适当