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、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。 点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称;并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、

持年轻 组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。 用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。 作用：健脾养心，益气

～2小碗。山药味甘，含有脂肪、蛋白质、黏液质、维生素等多种营养成分，有滋养强壮、助消化等功效。 神经衰弱老人食谱问题：神经衰弱食谱食用方法：如因用脑过度导致神经衰弱，或患慢性咳嗽、腰腿酸痛等症，可将核桃仁1000g捣烂，加蜂蜜10

使冬瓜、荷叶和调料的味道互相渗透，最后洒上胡椒粉即成。 此菜汤水清鲜、素淡；冬瓜鲜嫩柔软，味清香。荷叶含有莲碱、原荷叶碱、荷叶碱等多种生物碱及维生素C。此菜不仅有清热解毒、凉血止血的作用，而且将荷叶、冬瓜搭配，还有减脂降压的作用，特别适合中

种维生素、蛋白质和钾元素。 除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 2.鸡蛋 研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋

0克 做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。 NO.3 洋葱 将一个倒烂的洋葱头用干净的纱布包好，用它反复揉擦头皮，使洋葱汁渗入其间，待24小时之后，再用温水洗头，既可止头痒又能去屑。  NO.4 啤酒 先用啤酒将头发打湿，1

骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及

　　1、水果、蔬菜去皱 经如香蕉捻烂后，加半汤匙橄榄油，搅拌调匀，涂在脸上有利于去皱;西瓜皮用清水洗净后擦面，然后用清水冲净，可使皮肤清爽润滑;丝瓜也能去皱，将丝瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在脸上，待干后用清水洗净。此外，可去皱的水果蔬菜还

抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。比如：在美国，有许多癌症忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或饮其果汁，主要是在秋季，坚持了数年，居然有相当数量的患者神奇般地治愈或延长了生命。 根据研究，当人们吃进熟食后

减少。冬至时节的进补食谱如下： 麻油拌菠菜 配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。 做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。 功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。 羊肉炖萝卜 配料：白萝卜500克，羊肉250克

质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。还可多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，虽然它们脂肪含量高，但多以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇

流失。一日参考膳食早餐：小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝；加餐：酸奶；午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤；加餐

、水淀粉、香油，葱段、姜丝．植物油、大料、桂皮、花椒各适量。1将牛腩洗净切块，入沸水锅中焯烫一下，捞出冲净浮沫；将大料、桂皮、花椒包成料包；胡萝1、洗净去皮切小块备用。2．热锅热油，下入葱段、姜丝、蚝油炒出香味，再下入牛腩块、老抽。盐、白糖

阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的

mdash;呵护心肝 推荐秘方1：五味子粥 配料：五味子10克、大米2两 做法：大米、五味子，一起文火熬制。 功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 推荐秘方2：葛花水 配料：中药葛花、开