搜索"老人每天应吃适量猪血" - 健康典吧

吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉

它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1／40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血

quo;之称。它的蛋白质（蛋白质食品）含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸（氨基酸食品）的比例接近，极易被消化（消化食品）、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有

o;液态肉”之称。它的蛋白质（蛋白质食品）含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸（氨基酸食品）的比例接近，极易被消化（消化食品）、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/4

内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大

窍门，教街坊们如何在日常起居中见缝插针，时时处处为健康加分。 眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的喜爱。广东省中医院肝病专科池晓玲主任说，人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药

供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。 由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但各中馅料很适合老年人食用。既能增加食欲，又有利于各种营养的消化吸收。

可。

，生姜丝，葱白粒，大米适量，味精，精盐，浅色酱油，生油，糖各适量。制法：将大米洗净后加水适量，煮至沸，加入猪血和鱼片同煮，待粥稠黏时加入生姜丝，葱白粒以及佐料适量，入味片刻即可出锅。功效：猪血润肠通便，补血，含卵磷脂，对儿童﹑老人有补脑，益

致前列腺癌。研究的对象是服用五种奶制品的男性。研究人员发现，大量服用奶制品和乳品钙增加了得前列腺癌的机率。其可能的解释是，钙可降低人体内维生素D的含量，而维生素D恰恰是保护前列腺的。医学专家说，维生素D作为一种激素可延缓包括前列腺癌在内的多

生素老人的血液中，发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛，是一种有害物质，随血液循环能损害肝脏和肾脏，导致骨的关节处疼痛以及一些皮肤病，还会引起严重的头痛。因此，科研人员认为，60岁以上的老人不宜服用大量的维生素

含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。 2、亚麻子 面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。乳腺癌协会的专家称，在患乳腺癌妇女的食物中加

代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心

脊梁与尾闾宜垂直而不偏。”古书有传，拳术精湛者头顶碗水、书本而不震荡溅出和翻落。说明姿势中正的习拳者能始终保身躯平衡，久而久之，任凭风吹雨打，也不前俯后仰、东摇西摆。动作缓慢谨慎小心杨澄甫又说：“太极拳以静御动，虽动

对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 研究发现，芒果中的多酚提