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克鸡蛋。 虾皮的另一大特色是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，磷、钙、铁的含量非常丰富，每100克虾皮中含磷1005毫克，含钙竟高达2000毫克，为鲤鱼含钙量的80倍，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有&ldqu

个方面： 一、识精健脑。 脑为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代著名医学家张景岳说：“善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本

”的老年人。 张小姐的母亲近一个时期来总是排尿不畅，先后看过泌尿科、肾科、妇科和内科，讲不出究竟是什么病。用过多种治疗方法，但收效甚微。直到出现尿潴留，不得已到医院导尿。后来住院检查，查空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、糖

活动、乐观外，几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。之后，有关专家通过实验指出，随着肥肉炖的时间增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最

quo;恬淡虚无”的哲学思想的一定影响。到了晋唐时期，养生学家就已明确提出“淡味饮食养生说”;唐代医药学家孙思邈还曾提出：“每学淡食，不欲脯肉盈盆、五味杂陈。”清代美食家李渔认为：

钙等。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。 香菇能防癌 明代皇帝朱元璋经常食用香菇，认为它是“长寿菜”。现代研究证明，香菇可调节

后，说话变得不利索，但唱歌却不受影响。”专家说，唱歌不仅是对身心健康有益的娱乐活动，更是锻炼语言功能的有效方法。“唱歌不仅能够使说话变得流利，更可以锻炼肺活量，有利于改善说话底气不足的感觉，还能预防肺炎的发生。而且，唱歌还能锻炼帕金森老人的

损坏，引起慢性胃炎，甚至可能损害神经系统的正常功能。 王主任说，有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感觉并不是很精神，所以就想用喝浓茶来提神。 实际上，起床后感觉疲劳、精神不振，是因为四五点钟时老年

和营养类药物、骨质疏松治疗药等。前两类属于治标不治本，如果疼痛很严重或久治不愈时，才建议患者服用。后几种一般副作用较小，但需长期服用，很少立竿见影，要遵医嘱使用。 2、理疗。对腰痛不严重或偶尔腰背不舒服的老人，理疗方便、快捷。但严重腰部扭伤

那样绝对安全吗？ 专家认为情况不完全这样。他告诉记者，按摩器一旦使用不当，就会加重或诱发疾病，中老年人一定不要过分依赖它，更不能将其作为治病手段。 通常电子按摩器以高频机械震动对人体进行刺激性按摩。根据产生震动的原理不同，电子按摩器可分

太长，最多半个钟头，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不足而昏厥。其次要注意饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。另外泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉

致，而是由于生活习惯不好、缺乏足够、合理的锻炼所引起。也就是说，保持良好的生活习惯，老人可以轻轻松松防驼背。　　一方面，老人应该养成良好的生活习惯，从一点一滴做起，防止脊柱和肩背骨骼因为长期劳累而变形，故应少坐沙发，少下棋、打牌、打麻将。沙

，从而出现各种临床异常症状。老年人则更容易发生药源性疾病，这与老年人的药物吸收、代谢及分布特点有关。 老年人胃肠粘膜细胞数量减少，消化道蠕动功能降低，胃酸分泌减少，加之肠道动脉硬化，使血运减少，这些生理特点都影响老人对所服药物的吸收，从而降

品时并不看产地和认证，对一些食用保健品的必备常识也是知之甚少。 开瓶要扔干燥剂。保健品一旦开瓶，瓶内避免药物粉化和阻止水分进入的干燥剂和棉花就必须立刻丢弃，否则它们会吸附水气，让水气留在药罐内，反而容易使药品潮湿变质。在台湾，开瓶之后却不

做菜的时候，调料的味道，特别是盐，都溶解到汤里了。可是，勾芡能把滋味牢牢地包裹在食材上，因此，不用多加盐，就能让菜肴更有味道。 勾芡的第二个好处，是可以减油。老年人新陈代谢减慢，能量需求降低，更应该减少油脂的摄入。可做菜油放得太少，难免会清