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、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。 二、低脂低胆固醇饮食 高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。 三、高纤

要包括“三符合”--使健身锻炼符合自身情况、时间特点、环境条件。 4.练必有养　坚持“练养结合”，适当营养，可以使肌体平衡，身心双健。 5.练必有恒　一定要坚持“全天候&rdq

气的脾胃虚弱者。 豇豆无毒，食用方便又安全，不会发生扁豆类食物中毒。它含有丰富的膳食纤维，可加速肠蠕动，治疗和预防老年性便秘。其热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。豇豆含钠量低，每100克豇豆只含钠

还建立了完善的服务网络。如瑞典在90年代初期就建立了健康护理管理委员会（简称HCB），主要负责家庭护理（Nursing Care at Home）、老人护理院及其他老年护理机构的事务，其中包括精神和智力残障老人的护理。在该国韦克舍地区的

好了。再说老人家想省点医药费，没过多久居然把药停了。两天后，头又有些不对劲、有点昏，于是她便再吃降压药，过一阵子头脑清楚了，她又把药停了，就这样停停用用，觉得不舒服便吃药、感觉没有症状就停药，断断续续地用，心里还暗自得意她的“神

够罢休就赶紧罢休，若要找个罢休的机会便永远无法罢休了。”这真是高见啊！ 人之将老，其体必衰，退行性改变和疾病难免缠身。看一看中风的发病率和死亡率，你就会吓一跳。在我国，每12秒钟就有1名中风新发病者，每21秒钟就有1人死于中风。

蠕动及其血液循环，改善胃肠血供。经常体育锻炼可使脑血流量增加，有利于脑细胞代谢，保持智能不衰、精神饱满，有助于保持老年人心理健康。长期坚持参加体育锻炼不仅可以减轻体重，而且可以消除或预防肥胖病的许多并发症。 运动疗法减肥必须要持之以恒并有

维持健康必不可少的一些生物活性物质。每天应摄入不少于300克蔬菜和100克水果。③动物类食物，包括鱼、禽、蛋、畜肉类，是优质蛋白质和许多矿物质元素如铁、锌、铜、硒等的重要来源。应保证每天总量不少于是150～200克。④乳、豆类。每天喝一杯奶

肋缘下为主）、恶心呕吐等症状。 3.急性胰腺炎 是暴饮暴食或进食高脂肪饮食过多所致。发病急骤，主要表现为中上腹或左上腹剧烈疼痛，疼痛可呈刀割样，伴有呕吐。应急送医院观察诊治，不可延误。 4.胃肠急性穿孔 患有胃或十二指肠溃疡病者，在饱餐

影响人的运动，使人很容易出现肌肉拉伤、骨折等情况;④肌肉的减少会加重关节的负担，使人易患关节疾病。因此，老年人应高度重视肌肉的储存。 储存肌肉的最佳办法就是进行体育锻炼。老年人由于受身体的限制，不能完全像年轻人那样进行锻炼，但可先从强度小、

效。黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1条（约100克）。【温馨提示】黄瓜当水果生吃，不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的

们分析了这些疑问。 锻炼身体与大气污染的关系 空气污染的来源有“高架源”（高层大气层），“地面源”（与人关系密切的生活空间）及“无组织源”（如工业扬尘及因火灾或其它

紫癜等均有一定的防治作用。2、可防治高胆固醇血症，具有降低胆固醇的功效。3、防癌，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。4、可防治内痔便血、消肿止痛之效。

好。 整个试验持续了长达12年。 实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年人患中风的几率比那些平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。相反，那些喜欢吃鱼排三明治或其他形式的煎鱼，并且平均每周至少吃两次的老年人中风

好被毯，夜间风起雨来时要关好门窗。 老人胃肠功能减弱，水土不服容易引起消化功能紊乱，所以饮食应以清淡为宜，多吃些新鲜蔬菜和水果，少食油腻和辛辣生冷食物，最好少饮或不饮酒。 老年人对自身平衡控制力差，行走不稳，易摔跌、绊倒，除少数体质较好