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身体所需的很多能量。 3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，补充体能而且美容。 4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 5、一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，

萝卜含有大量的胡萝卜素，土豆、芋头含淀粉多，热量高，其他营养较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1~2天后，其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃，不宜切后贮存。 三、果实类蔬菜

蔬菜了。 繁多的蔬菜种类　1岁以前的宝宝品尝到不同的蔬菜越多，对宝宝以后建立良好的饮食习惯越有帮助，因此妈妈要多做各种不同的蔬菜与菜泥，让宝宝充分接触各种类蔬菜。 年龄段的蔬菜取舍　根据宝宝各发育阶段准备不同的蔬菜也是让宝宝爱上蔬菜的重要内

更易被人体吸收。不过，荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常比较稀的人。 荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可作馅，均鲜嫩可口。专家推荐了一款荠菜豆腐汤，可补虚益气，清热降压。 原料：嫩豆腐200克，荠菜 100克，胡萝卜25

以促进胡萝卜素的吸收，口感也更好。 红豆：红豆中的铁含量丰富，有促进血液循环的作用。推荐在生理期前后煮制食用，可以帮助身体变暖，排出多余水分，减轻生理不顺的症状。

会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。 　　二、过量的胡萝卜也会导致女性不孕 过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或

养。因此，食养的关键是保护脾胃。中医认为脾胃是“后天之本”，人若“先天”不足，可通过“后天”食养补之。如果脾胃虚弱，功能异常，供给减少或过多，人体的生长发育等生命活动就

医结合医院中医科主任王东旭介绍说，凉拌三蔬中三种不同颜色的食材，都含有较低的卡路里，简单易做，并且营养均衡，特别适合夏天热衷减肥的女性读者朋友们。因为减肥中的女性读者朋友很容易出现贫血、面色苍白、四肢无力等症状，而凉拌三蔬中的菠菜、黄豆芽和

内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，经常食用，有清理肠胃的功效。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 助肝排毒。肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒

萝卜片、鲜红辣椒片中炒，色泽鲜艳；若再放少许香菜，不仅可以增进香味，还可促进食欲。 此外，“同种”蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等，所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近

蔬菜大量上市时都吃腻了。其实这种吃法是不科学的。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议，在有可能的情况下，应优先选择应季的农产品，不要追求那些不合时宜的反季节蔬菜和水果，不妨等到它们出产的季节再吃。 比如说，春天不必一定

天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 　　土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。 烧西红柿加点油

素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。3.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、

可以转化为人体内的维生素a。维生素a可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。

汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。 4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 5、一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。