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宝宝的大脑发育非常关键。蛋白质蛋白质是构成脑细胞发育的基本原料，同时参与大脑的生理功能和代谢活动，维持大脑内环境稳定。蛋白质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，宝宝会表现为反应迟钝。专家提醒：不要自行给孩子吃蛋白质粉，食物中的蛋、奶、肉、

1度高温高压灭菌工艺，有效避免了营养素的流失，让您随时随地享受安全、健康的营养点心!

入过多往往会引起肥胖，并且是某些慢性病的危险因素。因此，《中国居民膳食指南》建议人们“经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油”。 　　炒蒸煮最佳 操作有讲究 不管是哪种动物性食物，最适合它们的烹饪方法都是炒、蒸

钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。 所以，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤

和神经的病变。一些学龄儿童患癔病性感觉障碍，也会感觉手脚发麻，这是一种心理疾病。建议您带孩子到医院查明，对症治疗。

前。然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂

物性食物，最适合它们的烹饪方法都是炒、蒸、煮这3种最简单的方法。蒸很简单，而炒煮则有特殊要求。　　炒：旺火急炒加热时间过长通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的

任何药方。1.甜菜这些看上去有点脏的根系比起其他的一些蔬菜有一种更自然的甘甜的味道。这是因为它们崎岖不平的表皮下面包藏着大量的香味物质。为什么它们是健康的呢？把甜菜当红菠菜。就像一些突眼的能量食物，这种深颜色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的最好来源。

B2的缺乏，因此，米不是越白越好。误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好解析：各类食物都有其营养素含量的特点，鱼肉蛋中含蛋白质、脂肪比较丰富，蔬菜中含维生素、矿物质比较丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素比较丰富。提醒：人体需要全面平衡的各种营养素，

豆制品。 铁质对于青少年（少年食品）的生长发育也很必要，在这个阶段，体内的血液容量与肌肉正大量增加，铁是合成身体血红素与肌红素的必要物质，需要充足供应。另外，女孩子因为月经每个月都会造成铁质流失，所以女性更需要注重补充铁质。铁质可从瘦肉、贝

进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。 白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和

，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。脂肪鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。其他微营养素鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质

90%-93%以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10%，其它的营养成分如脂肪、脂溶性维生素、矿物质也大多留在肉里。因此可以肯定地说，肉里的营养要比汤好得多。由于汤的味道鲜美，能刺激消化液分泌，提高食欲，因此在餐前先给孩子吃少量的鲜汤无可

后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。 　　误区二：孕期补钙，多多益善。大多数孕妇孕期都补钙，这多是一种盲目行为。超量补钙，会增加肾结石和奶-碱综合征(是指因长期进食大量牛奶或钙剂，并服用大量可吸收的碱剂引起的高钙血症、碱中毒及不同程度的