1.山药粥：山药具有健脾益胃的功效，将山药切成小块与大米一起煮粥，可缓解胃炎引起的胃痛、胃胀等症状。

2.姜汁蜂蜜水：姜汁和蜂蜜都具有抗炎和保护胃黏膜的作用。将姜汁和蜂蜜混合后用温水冲服，能够缓解胃炎导致的胃部不适。

3.鸡内金粥：鸡内金是鸡的砂囊内壁，具有消食化积的作用。将鸡内金研末后与大米煮粥，对缓解胃炎症状有一定帮助。

4.猪肚汤：猪肚富含蛋白质和胶原蛋白，有滋养胃黏膜的效果。用猪肚搭配生姜、红枣等食材煲汤，可起到暖胃、护胃的作用。

5.银耳莲子汤：银耳和莲子都有滋阴润肺、养胃生津的功效。将银耳、莲子和冰糖一起炖煮，能减轻胃炎带来的不适感。

6.猴头菇汤：猴头菇对胃黏膜有保护作用，有助于改善胃炎。用猴头菇、排骨等食材煮汤，是一种营养丰富的养胃药膳。

需要注意的是，药膳虽然有一定的辅助治疗作用，但不能替代药物治疗。在使用药膳缓解胃炎的同时，还需遵循医生的建议，合理用药，并注意饮食规律、避免刺激性食物。如果胃炎症状严重或持续不缓解，应及时就医。