快到期的牛奶是否能喝，需要分情况来看。一般来说，在保质期内且外观、气味等无异常的临近保质期牛奶可以饮用，但如果临近保质期时牛奶出现浑浊、异味等变质现象，就不能喝了。
从保质期状态判断
包装完好且无异味：
如果快到期的牛奶包装完好，没有膨胀、漏液等情况，且闻起来没有酸败、异味等异常气味，这种情况下通常还可以饮用。因为临近保质期并不意味着牛奶已经变质，只是距离最佳饮用时间较近了，其营养成分等一般还没有发生明显变化。
包装有异常或有异味：
当快到期的牛奶包装出现膨胀、漏液，或者闻起来有明显的酸臭味、霉味等异常气味时，不管是否到保质期，都不建议饮用。这时候牛奶很可能已经被细菌等微生物污染，饮用后可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。
从保存条件考量
常温保存的临近保质期牛奶：
如果牛奶是在常温下保存且即将到期，要密切观察其状态。如果保存环境温度较高，即使还没到保质期，牛奶也可能更快变质。这时候更要仔细检查外观和气味，一旦发现异常就不能喝。
冷藏保存的临近保质期牛奶：
对于冷藏保存的快到期牛奶，相对来说变质风险会低一些，但也不能掉以轻心。同样需要检查包装和气味等情况，因为即使在低温下，长时间临近保质期也可能导致牛奶品质下降。
从饮用安全角度出发
为了确保饮用安全，在饮用快到期牛奶时，除了观察上述情况外，还可以少量饮用后观察身体反应。如果饮用后没有出现不适症状，一般来说问题不大；但如果出现腹痛、腹泻、恶心等不适，应立即停止饮用并及时就医。总之，不能一概而论地说快到期的牛奶能或不能喝，要根据具体的实际情况来判断。