做高铁时耳朵不舒服是因为高速行驶的列车会使车内气压发生变化，导致内外气压不平衡，从而引起耳部不适。以下是一些缓解耳部不适的方法：
1.咀嚼口香糖或吞咽口水：通过咀嚼和吞咽动作，可以打开咽鼓管，平衡内外气压。
2.按压耳屏：用手指按压耳屏，使外耳道压力增加，从而缓解耳部不适。
3.捏鼻鼓气：用手捏住鼻子，闭紧嘴巴，然后用力向耳朵方向吹气，使空气进入中耳，缓解耳部压力。
4.远离噪音环境：高铁内的噪音可能会加重耳部不适，尽量远离噪音源或佩戴耳塞。
如果耳部不适症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或耳鼻喉科专家。此外，乘坐飞机时也可能会出现类似的耳部不适症状，采取上述方法同样有效。