上火时可以选择一些具有清热降火作用的水果来缓解，比如梨，一般每天吃1-2个中等大小的梨就有不错的降火效果。
梨：水分足降火佳选
清热润燥：梨具有清热生津、润燥化痰的功效。它富含水分，能补充人体因上火缺失的津液。比如对于因上火导致的口干舌燥、咳嗽等症状，吃梨能起到很好的缓解作用。将梨切块煮水喝，效果也不错。食用注意：脾胃虚寒的人要适量吃梨，以免引起肠胃不适。
西瓜：多汁清热解暑
清热解暑：西瓜含水量高，能清热解暑、除烦止渴。上火伴有发热、口渴等症状时，吃西瓜能快速补充水分，降低体温。不过，西瓜含糖量较高，糖尿病患者要谨慎食用，每天食用量最好控制在200克以内。食用方式：可以直接吃新鲜的西瓜，但不要吃冰镇时间过长的西瓜，以免刺激肠胃。
苦瓜：虽苦却能降火
降火解毒：苦瓜性寒，有清热解毒、清心降火的作用。对于因上火引起的烦躁、咽喉肿痛等有一定的缓解效果。可以将苦瓜清炒，或者凉拌食用。不过，苦瓜味道较苦，有些人可能不太适应，可以适当搭配其他食材一起烹饪。食用禁忌：脾胃虚弱的人不宜多吃苦瓜，以免加重脾胃虚寒的症状。
柚子：富含营养降火
降火理气：柚子有清热降火、理气化痰的功效。它含有丰富的维生素C等营养成分，能增强人体免疫力。上火时吃柚子，有助于改善症状。一般每天吃1/4个柚子比较合适。食用注意：柚子与某些药物会发生相互作用，正在服药的人吃柚子前要咨询医生，避免影响药效。