上火时吃以下水果可以达到降火的效果：
1.梨：梨性凉，味甘微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，对上呼吸道感染出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症状有良效。
2.苹果：苹果味甘凉，具有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒等功效，适用于中气不足、消化不良、气壅不通者。
3.柚子：柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗功效。
4.西瓜：西瓜是夏季人们常吃的水果，西瓜性凉，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，对上火引起的心烦口渴、口舌生疮、咽喉肿痛、小便不利等症状有一定的缓解作用。
5.香蕉：香蕉味甘性寒，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳等功效，适用于燥热咳嗽、大便干结、痔疮出血等症状。