银耳是一种常见的食用菌，富含多糖、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有润肺止咳、滋阴清热、美容养颜等功效。但是，银耳不能天天吃，具体原因如下：
1.消化不良：银耳中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。尤其是脾胃虚寒、消化不良的人群，更应该控制食用量。
2.血糖升高：银耳中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康造成影响。
3.过敏反应：少数人可能对银耳过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.营养不均衡：银耳不能完全替代其他食物，长期只吃银耳可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
因此，建议适量食用银耳，一般每周食用2-3次即可。同时，要注意搭配其他食物，保证营养均衡。如果食用银耳后出现不适症状，应及时停止食用并就医。