一般来说，喝牛奶没有严格的时间限制，空腹或睡前喝都可以。
空腹喝牛奶不会对健康造成不良影响，而且还能有效补充营养。但对于乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶可能会引起腹胀、腹痛等不适，这类人群可以在喝牛奶的同时，搭配一些主食或点心，以减轻不适症状。
对于需要控制体重或有高血脂等疾病的人群，晚上喝牛奶可能更合适。因为牛奶中含有色氨酸，具有一定的镇静安神作用，能帮助缓解疲劳、促进睡眠。此外，晚上喝牛奶还能补充营养，为身体提供能量。
总之，喝牛奶的时间可以根据个人需求和习惯来选择。需要注意的是，牛奶不能过量饮用，以免引起消化不良。同时，应选择正规渠道购买优质的牛奶，并注意保质期和储存条件。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议在医生或营养师的指导下饮用牛奶。