吃虾过敏了，可以通过以下方法进行缓解：
1.停止食用：立即停止食用虾或其他可能引起过敏的食物。
2.清洗口腔：用清水漱口，以去除口中残留的虾或其成分。
3.补充水分：多喝水或其他不含酒精和咖啡因的饮料，以补充因过敏反应而流失的水分。
4.避免搔抓：不要搔抓过敏部位，以免加重症状和感染。
5.使用药物：
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可以减轻过敏症状，如瘙痒、红肿等。
糖皮质激素：如泼尼松龙等，可以缓解严重的过敏反应。
肾上腺素：如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即注射肾上腺素进行急救。
6.就医治疗：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，进行进一步的治疗。医生可能会根据具体情况给予静脉注射药物、吸氧等治疗措施。
需要注意的是，对于过敏体质的人来说，吃虾过敏是一种常见的过敏反应。在日常生活中，应尽量避免食用虾或其他容易引起过敏的食物。如果不确定某种食物是否会引起过敏，可以先少量尝试，观察有无不适反应。此外，如果曾经发生过严重的过敏反应，应随身携带抗过敏药物，并在医生的指导下使用。同时，就医时应告知医生过敏史，以便医生进行准确的诊断和治疗。
对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，吃虾过敏的处理方法可能有所不同。以下是一些针对特殊人群的建议：
孕妇：如果孕妇吃虾后出现过敏症状，应立即停止食用，并多喝水。如果症状不严重，可以先观察一段时间。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。在就医时，应告知医生怀孕情况，以便医生选择安全的药物进行治疗。
儿童：儿童吃虾过敏后，家长应立即停止食用虾，并给孩子多喝水。如果症状不严重，可以先观察一段时间。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。在就医时，应告知医生孩子的年龄、体重等情况，以便医生选择合适的药物进行治疗。
老年人：老年人吃虾过敏后，身体的反应可能不如年轻人强烈，但也不能掉以轻心。如果出现过敏症状，应立即停止食用虾，并多喝水。如果症状不严重，可以先观察一段时间。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。在就医时，应告知医生老人的健康状况，以便医生进行全面的评估和治疗。
总之，吃虾过敏后应及时采取措施进行缓解，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，应尽量避免食用虾或其他容易引起过敏的食物，以预防过敏反应的发生。