风热是风热之邪犯表、肺气失和所致，去风热最有效方法食物主要包括以下几种：
1.薄荷：薄荷可以疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。薄荷中含有薄荷醇等因子，能加速人体血液循环、出汗，起到散热的作用，从而达到去风热的效果。
2.菊花：菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代药理研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒张小血管、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗血栓形成、抗心率失常等作用。
3.西瓜：西瓜是一种天然的白虎汤，有清热解暑、除烦止渴的功效。西瓜中含有大量的水分，可以补充人体因为出汗而流失的水分，同时，西瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体补充营养，提高免疫力。
4.梨：梨具有清热降火、润肺止咳的功效。梨中含有丰富的水分和维生素，可以帮助人体补充水分和营养，同时，梨还具有润肺止咳的功效，可以缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。
5.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。荷叶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸等成分，具有降血脂、降胆固醇的作用，同时，荷叶还具有清热解毒的功效，可以缓解风热感冒、喉咙疼痛等症状。
需要注意的是，以上食物虽然具有去风热的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果风热症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群在食用这些食物时，需要谨慎，最好在医生的指导下食用。