摔跤后是热敷还是冷敷需要根据受伤的时间来决定，不能一概而论。
如果是在24小时内发生的摔跤，应该选择冷敷。因为在受伤后的24小时内，局部组织可能会出现肿胀和炎症反应，冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀，缓解疼痛。
如果是在24小时后发生的摔跤，应该选择热敷。因为此时出血和肿胀已经基本停止，热敷可以促进血液循环，加速淤血的吸收，缓解疼痛和肌肉紧张。
对于一些特殊人群，如孕妇、高血压患者、糖尿病患者等，在进行冷敷或热敷时需要特别注意。孕妇应该避免在腹部进行冷敷或热敷，以免影响胎儿。高血压患者应该避免在头部进行冷敷或热敷，以免引起血压波动。糖尿病患者由于末梢神经病变，对温度的感觉可能不敏感，容易烫伤，因此在进行热敷时需要特别小心。
总之，在摔跤后选择冷敷还是热敷需要根据受伤的时间和个人情况来决定。如果不确定应该如何处理，最好咨询医生或物理治疗师的建议。同时，如果疼痛和肿胀持续不缓解或出现其他异常症状，应及时就医进行进一步的检查和治疗。