当眼睛被辣椒辣到时，以下是一些可以采取的措施：
1.立即冲洗：用大量清水冲洗眼睛，至少持续15分钟，以去除辣椒素。可以睁开眼睛，转动眼球，确保冲洗到眼睛的各个部位。
2.避免揉搓：不要揉搓眼睛，以免进一步刺激眼睛或损伤角膜。
3.去除隐形眼镜：如果佩戴了隐形眼镜，应将其取出，以免隐形眼镜吸附辣椒素，加重眼部刺激。
4.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在眼睛上，有助于减轻疼痛和红肿。
5.就医咨询：如果症状持续不缓解、疼痛剧烈、视力模糊或出现其他异常，应及时就医。医生可能会进行进一步的检查和治疗，如使用药物缓解疼痛、治疗眼部炎症等。
眼睛被辣椒辣到是一种常见的情况，但如果处理不当，可能会导致严重的眼部损伤。因此，在日常生活中，应注意避免辣椒进入眼睛，如切辣椒时应佩戴护目镜。如果不慎辣到眼睛，应及时采取正确的处理方法，如果症状持续不缓解或出现异常，应及时就医。