大枣枸杞泡酒的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补中益气：大枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。
2.滋补肝肾：枸杞性平，味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
3.增强免疫力：大枣和枸杞中含有丰富的营养成分，如多糖、黄酮类、维生素等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，能够增强机体免疫力。
4.延缓衰老：大枣和枸杞中的抗氧化物质能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
5.降血压、降血脂：大枣和枸杞中的某些成分具有降血压、降血脂的作用，对高血压、高血脂等疾病有一定的预防和治疗作用。
6.美容养颜：大枣和枸杞中的营养成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤弹性，从而起到美容养颜的作用。
需要注意的是，大枣枸杞泡酒虽然具有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，大枣枸杞泡酒也不宜过量饮用，以免引起上火、腹泻等不适症状。此外，酒精过敏者、孕妇、儿童等人群不宜饮用大枣枸杞泡酒。