冬虫夏草泡水喝一般可取3~5克左右的冬虫夏草，将其洗净后放入杯中，用80~90℃的开水冲泡，浸泡10~15分钟后即可饮用，可反复冲泡至味道变淡。
虫草的挑选要点
外观形态： 优质的冬虫夏草虫体部分颜色多为深黄色至黄棕色，环纹明显，虫体饱满。子座一般呈深棕色，长度适中且粗壮。气味辨别： 正品冬虫夏草有淡淡的腥味，若有刺鼻异味或霉味，则可能是变质或掺杂的产品。
泡水的注意事项
水温把控： 水温不宜过高，过高温度可能破坏冬虫夏草中的有效成分。一般建议用80~90℃的开水，因为过高温度会使虫草中的活性物质如虫草多糖、虫草酸等遭到破坏，影响其保健功效。冲泡次数： 一般来说，冬虫夏草泡水3~4次较为合适，之后虫草内的有效成分基本已析出完毕，继续冲泡效果不佳。
特殊人群提示
孕妇及哺乳期女性： 目前关于冬虫夏草对孕妇和哺乳期女性的影响研究相对有限，为安全起见，这类人群不建议随意用冬虫夏草泡水喝，最好咨询医生后再决定是否饮用。儿童： 儿童的身体机能尚未发育完善，不建议自行用冬虫夏草泡水喝，如需调理身体应在医生指导下进行。