75度近视属于低度近视，可尝试采取以下方法来恢复视力：
1.增加户外活动：每天保证2小时以上的户外活动时间，让眼睛在阳光下充分暴露，能够有效刺激视网膜分泌多巴胺，从而抑制眼轴增长，达到控制近视发展的效果。
2.调整用眼习惯：保持正确的读写姿势，避免长时间近距离用眼，每用眼40-50分钟后，休息5-10分钟，可远眺或做眼保健操，使眼睛得到充分休息。
3.合理膳食：保证营养均衡，多摄入富含维生素A、C、E、叶黄素等营养物质的食物，如胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鸡蛋、鱼类等。
4.定期检查：定期到医院进行视力检查，以便及时发现问题并采取相应的措施。
需要注意的是，以上方法只能起到一定的控制和缓解近视发展的作用，并不能完全恢复近视。如果近视度数持续增长，建议及时就医，根据医生的建议选择合适的治疗方法，如佩戴框架眼镜、角膜塑形镜、屈光手术等。
此外，对于儿童近视的预防和控制，家长也应该引起重视。在日常生活中，要注意培养孩子良好的用眼习惯，控制孩子使用电子产品的时间，定期带孩子进行视力检查，及时发现问题并采取措施。同时，要加强孩子的体育锻炼，保证孩子有充足的睡眠，让孩子健康快乐地成长。