胸口中间肌肉一动就疼，可能是以下原因引起：
1.肋软骨炎：肋软骨炎是一种常见的疾病，可能导致胸口中间肌肉疼痛。具体分析如下：
感染：病毒感染、细菌感染等可引起肋软骨炎。
创伤：胸部受到直接或间接的创伤，如剧烈运动、碰撞等，可能导致肋软骨炎。
免疫因素：自身免疫性疾病、过敏等可能导致肋软骨炎。
其他：内分泌失调、慢性劳损等也可能引起肋软骨炎。
2.胸膜炎：胸膜炎是指胸膜的炎症，可导致胸口中间肌肉疼痛。具体分析如下：
感染：细菌、病毒、真菌等感染可引起胸膜炎。
自身免疫性疾病：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等自身免疫性疾病可累及胸膜，导致胸膜炎。
肿瘤：胸膜肿瘤、肺癌等可侵犯胸膜，引起胸膜炎。
其他：外伤、药物过敏等也可能导致胸膜炎。
3.心脏疾病：某些心脏疾病也可能引起胸口中间肌肉疼痛，如心绞痛、心肌梗死等。具体分析如下：
冠状动脉粥样硬化：冠状动脉狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧，引起心绞痛。
心肌梗死：冠状动脉突然闭塞，心肌发生坏死，引起剧烈的胸痛。
其他：心律失常、心脏瓣膜病等也可能导致胸口中间肌肉疼痛。
4.其他原因：除了上述原因，胸口中间肌肉一动就疼还可能与纵隔疾病、肺部疾病、消化系统疾病等有关。
如果出现胸口中间肌肉一动就疼的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胸部X线、CT、心电图等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。在治疗期间，患者应注意休息，避免剧烈运动和劳累，保持良好的心态，避免紧张和焦虑。同时，可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。