大人积食发烧可以通过以下几个方面进行判断：
1.症状：积食发烧的大人通常会出现食欲不振、腹胀、腹痛、口臭、便秘等消化不良症状。此外，还可能伴有发热、咳嗽、流涕等感冒症状。
2.舌苔：积食发烧的大人舌苔会增厚，舌苔白腻或黄腻，这是消化不良的表现。
3.脉象：积食发烧的大人脉象通常会变得滑数或洪大，这是体内有积热的表现。
4.体温：积食发烧的大人体温会升高，但一般不会超过38.5°C。如果体温超过38.5°C，可能是其他原因引起的发烧，需要进一步检查。
需要注意的是，以上只是一些常见的判断方法，具体情况还需要结合临床症状和医生的诊断进行判断。如果怀疑自己积食发烧，建议及时就医，以便得到正确的治疗。
对于儿童积食发烧，判断方法与大人相似，但需要注意以下几点：
1.儿童的症状可能不如大人明显，尤其是年龄较小的儿童，可能只会表现出食欲不振、哭闹、睡眠不安等症状。
2.儿童的体温调节功能尚未完全发育成熟，体温升高可能会比较快，需要密切关注体温变化。
3.在治疗儿童积食发烧时，需要注意药物的使用剂量和安全性，避免使用对儿童身体有较大副作用的药物。
总之，积食发烧是一种常见的疾病，如果怀疑自己或他人积食发烧，建议及时就医，以便得到正确的治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食健康，避免过度进食，保持适量的运动，有助于预防积食发烧的发生。