胃不舒服、恶心想吐、发冷，可能是由以下原因引起：
1.饮食不当：食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或暴饮暴食、过度饮酒等，都可能导致胃肠功能紊乱，引起恶心、呕吐、发冷等症状。
2.感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可引起胃肠道炎症，导致恶心、呕吐、腹痛、发冷等症状。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、非甾体抗炎药等，可能会引起胃肠道不良反应，导致恶心、呕吐、发冷等症状。
4.胃肠疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流病等，都可能导致胃肠功能紊乱，引起恶心、呕吐、发冷等症状。
5.其他：如内分泌疾病、神经系统疾病、心血管疾病等，也可能引起胃肠不适、恶心、呕吐、发冷等症状。
针对以上原因，可以采取以下措施进行缓解：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食宜清淡、易消化，多吃蔬菜、水果等。
2.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.避免诱因：避免饮酒、吸烟等不良习惯，避免服用可能引起胃肠道不良反应的药物。
4.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，明确病因，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果您有任何健康问题，建议及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗。