胃不好的人早餐可以适量食用一些清淡、易消化、有营养的食物，例如南瓜粥、山药粥、鸡蛋羹、蔬菜等，都有助于养护胃部。
首先，南瓜粥和山药粥都属于清淡、易消化的食物，而且富含营养，适量食用可以起到养护胃部的作用。其次，鸡蛋羹也是不错的选择，鸡蛋羹质地柔软，容易被消化，同时含有丰富的蛋白质，可以为身体提供能量。此外，蔬菜也是早餐的好选择，蔬菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
需要注意的是，每个人的胃部状况和需求都不同，因此在选择早餐时，应根据个人情况进行调整。如果胃部问题较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行饮食调整。