伸筋草具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血的功效，对关节酸痛、屈伸不利、皮肤不仁、跌打损伤等有一定的治疗作用。
以下是伸筋草的吃法：
1.伸筋草酒：将伸筋草切碎，放入白酒中浸泡，一周后即可饮用。每次饮用15-30毫升，每日1-2次。
2.伸筋草粥：将伸筋草洗净，放入锅中，加入适量清水，煎取汁液。将汁液倒入锅中，加入洗净的大米煮粥，粥熟后加入适量盐调味即可。
3.伸筋草汤：将伸筋草洗净，放入锅中，加入适量清水，煎取汁液。将汁液倒入锅中，加入洗净的排骨、姜片、葱段等食材，煮至排骨熟烂即可。
需要注意的是，伸筋草虽然具有一定的药用价值，但也不能过量食用，以免引起不良反应。孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下使用。此外，伸筋草不能与麻黄、细辛、藜芦等中药同时使用。
在使用伸筋草时，应注意识别真伪。伸筋草的真伪鉴别方法主要有以下几种：
1.观察外形：伸筋草的茎呈细圆柱形，有分枝，长可达1米以上，直径约1毫米。表面灰棕色，有纵皱纹，节明显，节上有多数二叉状的分枝。质轻脆，易折断，断面有白色的髓。
2.闻气味：伸筋草有特殊的芳香味，无异味。
3.尝味道：伸筋草尝起来有辛辣味。
如果您对伸筋草的使用有任何疑问，建议咨询医生或中药师。