婴儿牛奶蛋白过敏症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：
湿疹：约有2/3的患儿会出现湿疹，通常在面颊、额头、头皮等部位，严重时可能会蔓延至四肢、躯干。湿疹会伴有瘙痒，可能会影响婴儿的睡眠和情绪。
荨麻疹：皮肤表面会出现红色肿块，通常会突然出现，迅速消退，但可能会反复出现。
2.胃肠道症状：
呕吐：婴儿可能会频繁呕吐，尤其是喂奶后。
腹泻：大便次数增多，呈水样或蛋花样，可能会伴有血丝。
腹痛：婴儿可能会哭闹不止，表现为腹痛。
3.呼吸系统症状：
鼻塞：婴儿可能会出现鼻塞、流涕等症状。
咳嗽：可能会出现阵发性咳嗽。
喘息：严重时可能会出现喘息。
4.其他症状：
拒食：婴儿可能会拒绝吃奶，或者吃奶后哭闹。
体重增长缓慢：过敏可能会影响婴儿的营养吸收，导致体重增长缓慢。
贫血：长期过敏可能会导致营养吸收不良，进而引起贫血。
需要注意的是，婴儿牛奶蛋白过敏的症状可能并不典型，有些婴儿可能只有一两个症状，或者症状不明显。如果怀疑婴儿牛奶蛋白过敏，建议及时就医，进行相关检查，如过敏原检测等，以明确诊断。确诊后，应避免给婴儿食用牛奶及奶制品，并在医生的指导下进行治疗。