腰间盘突出患者在饮食上可适当多吃富含钙、维生素和膳食纤维的食物。一般来说，每天保证摄入足够的这类食物有助于维持身体正常机能，对腰间盘突出的康复有一定帮助。
富含钙的食物：
奶制品： 像牛奶就是很好的钙来源，成年人每天建议饮用300毫升左右的牛奶，能为身体补充约300毫克的钙，长期坚持饮用对骨骼健康有益，有助于维持腰椎的骨密度。豆制品： 例如豆腐，每100克豆腐中大约含有160毫克的钙，经常吃豆腐等豆制品，能为身体补充钙质，对腰间盘突出患者维持骨骼健康有帮助。
富含维生素的食物：
蔬菜水果类： 橙子富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对椎间盘的纤维环等组织有一定的维护作用。菠菜也是不错的选择，每100克菠菜中含有较多的维生素，能为身体提供多种营养成分，对身体整体健康有好处。坚果类： 比如核桃，核桃中含有维生素E等多种维生素，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受损伤，对腰椎周围的组织健康有一定的维护作用。
富含膳食纤维的食物：
全谷类食物： 像燕麦，燕麦中富含膳食纤维，每天吃50克左右的燕麦，能增加肠道蠕动，帮助排便，避免因便秘导致腹压增加而加重腰间盘突出的不适症状。蔬菜： 芹菜的膳食纤维含量较高，多吃芹菜等蔬菜，能促进肠道蠕动，保持大便通畅，减少因为便秘引发的腰部压力变化问题。