小儿急性肠胃炎是一种常见的儿科疾病，主要是由于病毒、细菌、寄生虫等感染引起的胃肠黏膜炎症。其症状主要有以下几种：
1.腹泻：大便次数增多，粪便稀薄，甚至水样便。
2.呕吐：频繁呕吐，呕吐物可为胃内容物或黄色胆汁。
3.腹痛：阵发性腹痛，多位于脐周或上腹部，疼痛程度轻重不一。
4.发热：体温可升高，多为低热，部分患儿可出现高热。
5.食欲不振：患儿食欲减退，甚至拒食。
6.脱水：由于呕吐、腹泻导致体内水分丢失，患儿可出现皮肤干燥、口渴、眼窝凹陷、尿量减少等脱水症状。
针对小儿急性肠胃炎的治疗，主要包括以下几个方面：
1.纠正脱水：根据患儿脱水程度，给予口服补液盐或静脉补液。
2.调整饮食：病情轻者可给予米汤、藕粉等易消化食物，重者需禁食，待症状缓解后逐渐恢复饮食。
3.药物治疗：可使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻、调节肠道菌群，如有细菌感染，需使用抗生素治疗。
4.对症治疗：如患儿发热，可给予物理降温或药物退热；如腹痛明显，可给予解痉药缓解症状。
需要注意的是，小儿急性肠胃炎的治疗应根据患儿的具体情况进行个体化治疗，同时要注意患儿的饮食卫生，避免食用不洁食物。如果患儿症状严重或持续不缓解，应及时就医。