晚上喝奶粉是否会导致体重增加，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。以下是一些需要考虑的因素：
1.奶粉的热量：不同品牌和类型的奶粉热量可能有所差异。一般来说，奶粉中含有一定的脂肪、糖分和蛋白质等营养成分，摄入过多的热量可能会导致体重增加。
2.整体热量摄入：如果晚上喝了奶粉，同时还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者总体热量摄入超过了身体的消耗，那么就有可能导致体重增加。
3.运动量：身体的消耗是影响体重的重要因素。如果晚上喝了奶粉后，有足够的运动量来消耗这些热量，那么就不太可能导致体重增加。
4.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的反应都有所不同。有些人可能更容易将多余的热量储存为脂肪，而对于其他人来说，可能相对较难。
为了控制体重，建议采取以下综合措施：
1.均衡饮食：保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、健康脂肪等，确保摄入足够的营养，并控制总体热量摄入。
2.控制分量：注意奶粉的饮用量，避免过度摄入。
3.结合运动：定期进行身体活动，增加能量消耗，有助于维持健康体重。
4.注意时间：尽量避免在晚上太晚时喝奶粉，以免影响睡眠和消化。
综上所述，晚上喝奶粉本身不一定会导致体重增加，但要注意整体的热量摄入和消耗平衡。如果你对体重管理有特定的关注或需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。