要变胖可从调整饮食、改善生活习惯等方面着手。
一、合理增加热量摄入
保证每日摄入的总热量大于消耗的热量，可适当多吃富含碳水化合物的食物，像米饭、面食等，这类食物能为身体提供较多能量以助力增胖。同时，增加优质蛋白质的摄取，如鸡肉、鱼肉、豆类等，蛋白质是身体细胞修复和生长的重要物质，有助于增加体重。
二、规律进餐与加餐
保持规律的一日三餐，并且可在两餐之间适当加餐，比如在上午10点左右、下午4点左右吃一些坚果、酸奶等小零食，这样能频繁为身体补充能量，促进体重增加。
三、适度减少运动量
如果平时运动量较大，适度降低运动量可使身体消耗的能量减少，更有利于热量积累从而帮助增胖。但要注意不是完全不运动，适度的轻体力活动还是有必要维持身体基本机能的。
四、关注特殊人群情况
对于儿童，要保证营养均衡且全面的摄入，避免因挑食、偏食影响体重增长，同时要注意保证充足的睡眠，因为儿童在睡眠中身体的生长发育相关激素分泌活跃，利于体重正常增加；对于老年人，增胖时要注意选择易消化吸收的食物，比如将食物做得软烂些，同时要关注是否有影响营养吸收的基础疾病并积极控制，确保增胖过程安全健康。