皮肤过敏的人不能吃辣椒粉。皮肤过敏是一种常见的皮肤疾病，主要表现为皮肤红肿、瘙痒、起疹等症状。辣椒粉是一种常见的调味料，其中含有辣椒素等成分，可能会刺激皮肤，加重过敏症状。因此，皮肤过敏的人应该尽量避免食用辣椒粉。
此外，皮肤过敏的人在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
2.避免食用发物，如海鲜、牛羊肉等。
3.避免食用易过敏的食物，如芒果、菠萝、桃子等。
4.多吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于提高皮肤的抵抗力。
5.多喝水，保持皮肤湿润。
如果皮肤过敏症状严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，应避免搔抓皮肤，以免加重症状。