胆囊炎是否必须切除胆囊，应根据具体情况决定，通常可采取以下治疗方式：
1.一般治疗：在医生指导下，使用氨苄西林、克林霉素等抗生素进行治疗，以控制炎症。同时，注意调整饮食，避免食用高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品等。
2.手术治疗：如果胆囊炎反复发作，或者胆囊结石较大、胆囊壁增厚等，医生可能会建议进行手术治疗。手术方式主要包括胆囊切除术和保胆取石术。
胆囊切除术：是治疗胆囊炎的首选方法，通过切除胆囊，彻底消除炎症和结石的来源。
保胆取石术：在保留胆囊的情况下，取出胆囊内的结石。但这种手术有一定的适应证，需要严格评估患者的病情和胆囊功能。
需要注意的是，每个患者的情况都不同，治疗方案应根据个体情况制定。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，按时服药、定期复查，并注意饮食和生活习惯的调整。如果对胆囊炎的治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。