每次大便肛门裂开出血还有刺痛，可能是肛裂引起的，也可能是其他肛肠疾病的症状。以下是一些可能的原因：
1.肛裂：肛管皮肤全层纵行裂开并形成感染性溃疡，是一种常见的肛管疾病。典型表现为肛门疼痛、出血和便秘。
病因：肛裂的发生与多种因素有关，常见的原因包括肛管狭窄、便秘、腹泻、感染等。
治疗：治疗方法包括保守治疗和手术治疗。保守治疗主要是通过调整饮食、保持大便通畅、局部外用药物等缓解症状。如果保守治疗无效，可能需要手术治疗。
2.肛管或直肠损伤：肛门周围或直肠的损伤，如器械检查、异物损伤、剧烈运动等，可能导致肛门裂开出血和刺痛。
3.肛管炎：肛管部位的炎症性疾病，如感染、过敏、免疫性疾病等，也可能引起肛门疼痛、出血和瘙痒等症状。
4.直肠肿瘤：肛管或直肠的肿瘤，如直肠癌、肛管癌等，可能导致肛门出血、疼痛、肿块等症状。
5.其他肛肠疾病：如痔疮、肛瘘、肛周脓肿等肛肠疾病也可能出现类似症状。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体的诊断需要结合详细的病史、体格检查和必要的辅助检查来确定。
对于出现大便肛门裂开出血还有刺痛的情况，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。医生可能会进行肛门指诊、肛门镜检查、结肠镜检查等，以明确病因，并制定相应的治疗方案。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、长期便秘或腹泻患者、有肛肠疾病家族史的人群等，更应该重视肛门疼痛、出血等症状，及时就医，以便早期发现和治疗潜在的肛肠疾病。
同时，在日常生活中，保持良好的饮食习惯和排便习惯，多喝水、多吃膳食纤维，避免久坐久站，保持肛门清洁，有助于预防肛肠疾病的发生。如果出现便秘或腹泻等情况，应及时调整饮食和治疗。