这种情况是正常的。
猪血中含有丰富的铁元素，在胃酸和肠道细菌的作用下，会生成黑色的硫化亚铁，这是导致大便变黑的主要原因。一般来说，这种黑色会在食用猪血后的几天内消失，不需要过于担心。
然而，如果大便黑色持续时间较长，或者伴有其他异常症状，如腹痛、呕吐、头晕等，就需要引起重视了。这可能是上消化道出血、胃溃疡、胃炎等疾病的信号，需要及时就医，进行相关检查和治疗。
此外，在食用猪血时，也需要注意以下几点：
1.适量食用：虽然猪血对身体有益，但过量食用可能会导致消化不良等问题。
2.选择正规渠道购买：确保猪血的来源安全可靠，避免食用受到污染的猪血。
3.注意烹饪方式：烹饪猪血时，应彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫的感染。
总之，吃完猪血大便是黑色的是一种正常的生理现象，但如果出现异常情况，应及时就医，以便早发现、早治疗。同时，保持健康的饮食习惯和生活方式，对于维护身体健康也非常重要。