吃完猪血大便是黑色的属于正常现象。
一般情况下，人吃进去的食物在消化道内经过消化吸收后，会形成代谢废物，随粪便排出体外。猪血中含有丰富的铁元素，当人体摄入猪血后，其中的铁元素在胃酸和肠道细菌的作用下，会生成硫化亚铁，使大便变黑。此外，硫化亚铁还会使大便具有特殊的金属气味。
这种现象通常在食用猪血后的几天内出现，且停止食用猪血后，大便颜色会逐渐恢复正常。如果食用猪血后，大便黑色持续时间较长，或伴有其他不适症状，如腹痛、呕吐、头晕等，可能是其他健康问题引起的，需要及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
需要注意的是，在进行大便颜色观察时，应尽量避免食用其他可能影响大便颜色的食物或药物，如某些蔬菜、铁剂等，以免影响判断。同时，如果对大便颜色的变化有任何疑虑，最好咨询医生的意见。