8个月宝宝不建议吃盐。
宝宝6个月后，可开始添加辅食，但此时宝宝的肾脏功能尚未完全发育成熟，无法有效代谢过多的钠（盐的主要成分）。如果过早给宝宝吃盐，会增加肾脏负担，对健康造成不利影响。此外，过早吃盐还可能导致宝宝养成重口味的饮食习惯，长大后更容易患上高血压等疾病。
因此，8个月宝宝的饮食应以清淡为主，可适量添加一些富含蛋白质、铁、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、鱼肉、蔬菜泥、水果泥等。随着宝宝的成长，可逐渐尝试添加少量的盐，但要注意控制用量，避免宝宝摄入过多的钠。
总之，宝宝的饮食需要根据其年龄和身体状况进行调整，家长应遵循科学的喂养原则，确保宝宝健康成长。